現代的食物種類多、又好吃，每天光想三餐要吃什麼，就很傷腦筋了，而1.5萬年前的原始人，他們食物不像現今這麼豐富，要想填飽肚子得想盡各種辦法，雖然大概能猜到他們的食物，但實際上到底吃什麼？
考古學家在摩洛哥的一個洞穴遺址，發現了50組成人牙齒，讓大家對舊石器時代，一直到新石器時代的原始人類飲食有了新的認識，這個洞穴裡保留了人類從大約8萬年前到1萬年前的活動遺跡，較淺的部分稱為「前洞廳」，是日常活動的場所，考古學家們在這裡發現了打製石器的碎片、火燒痕跡、手工編織容器，還有一些動物骨骼。
考古學家還在洞穴裡發現烤過的蝸牛殼，根據數量還有燒烤痕跡，這些蝸牛殼應該是廚餘。在洞穴較深的地方，發現骨骼還有牙齒，通過分析檢驗，應該是1萬5千年到1萬3千年前的舊石器時代晚期，以狩獵採集為生的遊牧部落曾把這洞穴當季節性營地，分析這些牙齒發現有趣的事，沒蛀牙的幾乎少之又少，而碳水化合物和糖是導致蛀牙的主要原因，但當時還沒進入農耕時代，食物中碳水化合物的含量低，不足以產生蛀牙的酸，那麼這些蛀牙是怎麼來的呢？
考古學家認為，造成蛀牙最大原因是食用橡子，富含澱粉的堅果類，嘗起來像毛栗子一樣甜，不難想像原始人為什麼這麼愛，除了橡子還發現一些食物化石，包含高澱粉類的食用植物，難怪蛀牙這麼嚴重，以距今1萬多年來說，那時候的人吃的食物算是很豐富了。
